Hildegard von Bingen Pilgerwanderweg

Unser Reise-Tipp:

Wer kennt sie nicht, Hildegard von Bingen? Eine beeindruckende Frau, sicher die populärste Deutsche des Mittelalters (1098-1179). Sie war Visionärin, Naturwissenschaftlerin, Politikerin und Komponistin, Theologin und hat als Benediktinerin zwei Klöster gegründet. Ihre Wissenschaft, Ihre Denkweise und Ihre Beobachtungen sind heute aktueller denn je. Auch heute kann Sie uns etwas sagen und uns mit auf unseren (Lebens-)Weg geben.

Kommen Sie mit und folgen Sie dem Hildegard von Bingen Pilgerwanderweg. Auf 137 Kilometern verläuft dieser Weg von Idar-Oberstein bis nach Bingen am Rhein. Der Weg führt durch die schönsten Landschaften der Region, vorbei an den wichtigsten Wirkstätten uns Lebensstationen der hl. Hildegard. Wir beschließen die Pilgerwanderung in der von Weinbergen umgebenen Benediktinerabtei St. Hildegard.

Filmtipp:

Sie möchten mehr über Hildegard von Bingen (1098-1179) erfahren, die sicher die bekannteste Deutsche des Mittelalters war? Sie möchten die Frau kennenlernen, die Theologin, Visionärin, Naturwissenschaftlerin, Politikerin und Komponistin war? Sie hat viele Schriften verfasst, vor allem ihre Kenntnisse der Naturheilkunde, die bis heute nichts von ihrer Aktualität verloren haben. Eine beeindruckende Persönlichkeit!

Sehen Sie aus der ZDF-Sendereihe Terra X diese Dokumentation über Hildegard von Bingen: Die Deutschen: Hildegard von Bingen | Ganze Folge Terra X

Dieses Video ist eine Produktion des ZDF, in Zusammenarbeit mit Storyhouse.

Hildegard von Bingen Pilgerwanderweg, © Naheland Touristik GmbH/Timo Volz

Abtei Sankt Hildegard in Eibingen, Deutschland, © Istockphoto.com©MissPassionPhotography

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Rezept: Nervenkekse nach Hildegard von Bingen

Kekse für gute Nerven – das kann man in dieser Zeit doch gut gebrauchen! Hildegard von Bingen, von der dieses Rezept stammt, sagte einmal selbst zu diesen Keksen: „Es nimmt die Bitterkeit aus den Herzen, öffnet das Herz und macht dich stark!“

Probiert es selbst, das Rezept und die Zubereitung ist ganz einfach:

Zutaten:

200 g

125 g

100g

75 g

5 g

2,5 g

10 g

1 Prise

Dinkelmehl Typ 630 oder 1050

Butter

gemahlene Mandeln

Rohrzucker

Muskatnuss frisch gerieben oder gemahlenes Pulver

Nelkenpulver

Zimt gemahlen

Salz

Zubereitung:

Verkneten sie alle Zutaten zu einem glatten Teig und lassen sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Heizen sie den Backofen auf 180 Grad vor, rollen sie den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und stechen sie die Plätzchen aus. Backen sie die Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 20 Minuten bei 180 Grad.

Achtung: Die Kekse sind nicht für Kinder und Schwangere geeignet, Erwachsene sollten die Höchstdosis von 5 Keksen nicht überschreiten.

(Quelle: ARD Buffet)

Hier wird das Rezept nachgebacken und es wird noch viel Wissenswertes berichtet:

Zutaten miteinander vermengen, © Angela Bürvenich

geriebenen Muskat, Nelkenpulver und Zimt hinzufügen, © Angela Bürvenich

Mit Mehl und gemahlenen Mandeln zu einem Teig verkneten, © Angela Bürvenich

Den Teig mit einem Rollholz ausrollen, © Angela Bürvenich

mehrIn dieser Galerie vorhandene Videos können aufgrund Ihrer aktuellen Cookie Einstellungen nicht angezeigt werden. Zum Anzeigen dieser Videos, klicken Sie bitte hier und wählen Sie "Cookies zulassen".

Kräuterheilkunde

Hildegard von Bingen ist unter anderem auch für die Naturheilkunde bekannt geworden und heute erleben wir dazu fast schon eine Renaissance. Mehr denn je, beschäftigen such viele Menschen wieder viel mehr mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, viele haben mittlerweile wieder Kräuter im Garten oder gar in der Küche stehen. Aber welche Wirkung haben die vielen Kräuter?

Finden Sie hier mehr Informationen zu verschiedenen Kräuter und ihren Anwendungen.